« Dans le monde de la gastronomie, l’année 2022 nous réserve de belles surprises. La créativité des chefs ne cesse d’augmenter et de s’orienter vers des valeurs plus respectueuses de l’environnement et de notre santé.
Parmi les tendances culinaires qui montent, l’alimentation végétarienne et végane prend une place prépondérante. Les chefs rivalisent d’imagination pour sublimer les légumes et proposer des assiettes aussi belles que savoureuses.
Les cuisines du monde sont également à l’honneur, en particulier les saveurs asiatiques et africaines qui séduisent de plus en plus de fins gourmets. Les épices, les herbes et les différentes techniques de cuisson nous font voyager sans quitter nos assiettes.
Le concept de cuisine fusion, qui mêle différentes cuisines du monde, est aussi une tendance en vogue. Pour découvrir ces nouvelles tendances culinaires, rendez-vous sur le site restaurant Le stables. Vous y trouverez une une cuisine revisitée, qui allie tradition et innovation, pour une expérience gastronomique unique.
En 2022 plus que jamais, la cuisine est un art en constante mutation, une source inépuisable de découvertes et de plaisirs gourmands. »