« Dans le monde de la cuisine, les tendances et innovations ne cessent d’évoluer. Pour 2021, on note un regain d’intérêt pour les ingrédients locaux, saisonniers et durables. Par exemple, de plus en plus de chefs utilisent des légumes oubliés ou des herbes sauvages pour créer des plats uniques.
De plus, on observe un intérêt croissant pour la cuisine fusion. Cette tendance mélange les traditions culinaires de différents pays pour créer des plats vraiment uniques. En 2021, pourquoi ne pas essayer la cuisine fusion française et asiatique ?
En parlant de cuisine fusion, connaissez-vous les Saveurs Franco-Asiatiques au nouvel an ? C’est une incroyable opportunité d’expérimenter et d’apprécier un mélange subtil de deux façons de cuisiner.
Par ailleurs, l’utilisation de la technologie est also en hausse dans la cuisine. De nouvelles applications de recettes à des robots de cuisine sophistiqués, l’innovation technologique est certainement une tendance à suivre en 2021. Pour en savoir plus sur ces nouvelles technologies et leur impact sur la préparation de vos mets favoris, découvrez cet article intéressant. »
